珍珠油杏苗

珍珠油杏單果實平均為二十七克左右，最大才有三十八克。珍珠油杏為橢圓形，果實端正，頂端稍平狀，珍珠油杏縫合線呈現明顯，兩邊位對稱狀。珍珠油杏幼果綠，成熟的果實為橙黃色，因其果皮半透著色表面光滑似油脂，行似珍珠之感晶瑩故名珍珠油杏。
珍珠油杏果肉橙黃，相對于其他杏品果肉相對堅韌、味道甜濃，蘊涵香氣，實屬杏品中的上品。珍珠油杏離核，核外觀光滑、殼相對比較薄，核仁也是很飽滿的，核仁香甜清香怡人，富含營養，適合加工。珍珠油杏出仁率可42%，果肉含百分之二十四的可溶性固形物，總糖含量接近百分之十九18.8%。既可以直接食用，也可以宜制干使用。
珍珠油杏開花在三月中旬，下旬是盛花期。有大約十三天花期，十一月下旬落葉，年營養期約為二百五十天，纏裹在六月下旬，珍珠油杏葉薯蕷豐產型桃，其多分布于山地丘陵等環境下種植。